Klasyfikacja tusz wieprzowych w Danii i jej znaczenie dla rynku miesa

• Autorzy: Rogalski J. , Borys A. , Kien S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

dostawcy; trzoda chlewna; Dania; system platnosci; tusze wieprzowe; ubojnie; jakosc; klasyfikacja tusz; produkcja zwierzeca

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2004
• Tom: 42
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.34-36.rys.,fot.,tab.

Twórcy

autor

Rogalski J.

• Instytut Przzmyslu Miesnego i Tluszczowego

autor

Borys A.

autor

Kien S.