Przedstawiono wyniki badań ankietowych poglądów kierownictw zakładów mięsnych na zarządzanie przedsiębiorstwami obecnie i w przyszłości. Stwierdzono opóźnienia w rozwoju zarządzania strategicznego. Konieczne jest ulepszenie struktur organizacyjnych i działalności marketingowej.
EN
Meat plants management opinions on the firm administration were researched. In this investigation the inquiry technique was used. A delay of strategic management development was found. The improvement of organization structure and marketing activity is necessity.