Nowy asortyment makaronu z dodatkiem maki owsianej

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bialko; dodatki do zywnosci; przetwory zbozowe; makarony; maka owsiana; sklad aminokwasowy; asortyment; przetworstwo zbozowe; technologia produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2008
• Tom: 52
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.15,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.