Postawy konsumentow w stosunku do zywnosci genetycznie modyfikowanej

• Autorzy: Kabacinska A. , Babicz-Zielinska E.

Warianty tytułu

EN

The attitude of consumers to genetically modified food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań ankietowych była ocena postaw konsumentów w stosunku do żywności genetycznie modyfikowanej. Badania naukowe nad żywnością genetycznie modyfikowaną spotkały się z dużym poparciem ankietowanych przy jednoczesnym dość dużym zainteresowaniu tym tematem. Respondenci jednak, szczególnie kobiety z wykształceniem zawodowym i średnim, wykazują dużą ostrożność i mają poważne obawy co do bezpieczeństwa żywności transgenicznej. Według badanej grupy ilość informacji w mediach na temat żywności genetycznie modyfikowanej jest niewystarczająca a wiadomości nie są podawane w sposób zrozumiały.

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; konferencje; wiek; modyfikacja zywnosci; zywnosc transgeniczna; wyksztalcenie; ocena; konsumenci; Bialystok konferencja; badania ankietowe; modyfikacja genetyczna

EN

food; conference; man; age; genetically modified food; transgenic food; education; assessment; consumer; Bialystok conference; questionnaire method; genetic modification

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: 38
• Numer: Supl.
• Opis fizyczny: s.315-319,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kabacinska A.

• Akademia Morska, Gdynia

autor

Babicz-Zielinska E.