Brakujacy element

• Autorzy: Dzwolak W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci; zagrozenia mikrobiologiczne; modelowanie matematyczne; przemysl spozywczy; systemy jakosci; systemy kontroli; walidacja; kontrola zywnosci; zarzadzanie bezpieczenstwem zywnosci; systemy zarzadzania; produkcja zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2007
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.38-39,tab.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn