Przyspieszona ekstrakcja rozpuszczalnikiem [ASE] - metoda przygotowania probki do analizy alfa-kwasow goryczkowych w chmielu i jego granulatach

• Autorzy: Gawdzik J. , Bolibok M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zaproponowano nową metodę ekstrakcji α-kwasów z chmielu prasowanego i granulatów chmielu jako metodę przygotowania próbki do oznaczeń wartości konduktometrycznej (KW). Metoda ta polega na ekstrakcji próbek rozpuszczalnikiem (toluenem) pod zwiększonym ciśnieniem w aparaturze do Accelerated Solvent Extraction (ASE). Metoda ASE jest porównywalna pod względem dokładności i precyzji z klasyczną metodą ekstrakcji, jest jednak szybsza, wymaga mniejszej liczby operacji manualnych i daje się zautomatyzować.

EN

A new method of α-acids extraction from hop cones and its pellets as a sample preparation method before Conductance Value (CV) determination, is presented. In the method extraction of the sample by the solvent (toluene) under increased pressure in a special apparatus for Accelerated Solvent Extraction (ASE) is carried out. Results of this method such as accuracy and precision are comparable to those obtained in classic extraction method. Additionally, it is quicker, and requires less number of manual operation and could be automated.

Słowa kluczowe

PL

rozpuszczalniki; granulaty; metoda ASE; chmielarstwo; chmiel; ekstrakcja; toluen; produkcja; szyszki chmielowe; alfa-kwasy; automatyzacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.14-15,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gawdzik J.

• Uniwersytet Marii Curie-Skoldowskiej, 20-031 Lublin, pl.M.Curie-Skoldowskiej 5

autor

Bolibok M.

Bibliografia

• [1] Polska Norma PN-R-50255, listopad 1994 r.
• [2] Richter B. E., Jones B. A., Ezzell J. L., Porter N. L.: Anal. Chem., 1996, 68, 1033.
• [3] „Better solutions for food and beverage analysis", Ed. Dionex Corporation, Sunnyvale, CA 94088-3603, Second Edition, January 1997, 37.