Postep techniczny maszyn i urzadzen do podzialu oraz rozdrabniania surowca miesnego. Czesc I

• Autorzy: Denaburski J. , Chwastowska I. , Gudan G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

urzadzenia mechaniczne; topory; pily; noze; gilotyny; surowce zwierzece; przemysl miesny; platkownice; podzial tuszy; mieso; krajalnice; pily tasmowe; tasaki; postep techniczny; przetworstwo miesa; maszyny produkcyjne; rozdrabnianie; narzedzia reczne; pily tarczowe; urzadzenia produkcyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2007
• Tom: 59
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.16-20,fot.

Twórcy

autor

Denaburski J.

autor

Chwastowska I.

autor

Gudan G.