Kontroluj produkt, srodek transportu i dokumenty

• Autorzy: Wieczerzak A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; srodki transportu; zaklady gastronomiczne; dokumentacja; jakosc; kontrola jakosci; produkty spozywcze; przyjecie towaru; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nowości Gastronomiczne
• Rocznik: 2005
• Tom: 03
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.44-45

Twórcy

autor

Wieczerzak A.