Zywnosc wygodna

• Autorzy: Mazurkow J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; metoda cook and freeze; stopien przetworzenia; utrwalanie zywnosci; zywnosc wygodna; opakowania; technologia produkcji; metoda cook and chill; technologia sous vide

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso
• Rocznik: 2003
• Numer: 09-10
• Opis fizyczny: s.29-30,fot.

Twórcy

autor

Mazurkow J.