Nowe metody oznaczania toksycznych skladnikow sladowych w surowcach i produktach spozywczych

• Autorzy: Maslowska J. , Leszczynska J. , Owczarek A. , Wojtysiak K. , Duda J. , Swat B. , Kucharska U.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

metody enzymatyczne; rtec; analiza zywnosci; selen; pestycydy; zanieczyszczenia zywnosci; oznaczanie; toksykologia zywnosci; detergenty; jony metali; metody immunoenzymatyczne; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
• Rocznik: 2000
• Tom: 64
• Opis fizyczny: s.5-33,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Maslowska J.

• Politechnika Lodzka, 90-924 Lodz, ul.ks.I.Skorupki 6-8

autor

Leszczynska J.

autor

Owczarek A.

autor

Wojtysiak K.

autor

Duda J.

autor

Swat B.

autor

Kucharska U.