Problemy zwiazane z kontenerowym transportem ziarna kakaowego

• Autorzy: Kwiatkowska-Sienkiewicz K.

Warianty tytułu

EN

Problems of containerized cocoa transport

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Ziarno kakaowe przewozi się kontenerami uniwersalnymi wyposażonymi w substancje higroskopijne lub system odwilżający. Mimo stosowania tych zabezpieczeń, na skutek kondensacji pary wodnej we wnętrzu kontenera ładunek ulega często zamoczeniu. Straty w ładunku masowym są znacznie wyższe niż przy transporcie w workach. W celu zabezpieczenia ładunku masowego umieszcza się poniżej sufitu kontenera drugi dach z tworzywa sztucznego, na którym skrapla się para wodna..

EN

In this paper will establish the problem of cocoa transport in non-ventilated dry box containers, in relation with damages due to water vapour condensation enclosed into the container. Cocoa transported in bulk is more complex than in case of co¬coa transport by means of bags. Cocoa cargo in bulk is trans¬ported using double roof in container.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2008
• Tom: 18
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.70-71,bibliogr.

Twórcy

autor

Kwiatkowska-Sienkiewicz K.

• Akademia Morska w Gdyni, Gdynia

Bibliografia

• [1] Kwiatkowska-Sienkiewicz K.: Problems of storage and and containerised coffee transport, Proceedings of the 9th International Commoddity Science Conference, Poznań, 2007, 885-889.
• [2] Leśmian-Kordas R., Pilawski T.: Towary pochodzenia roślinnego i zwierzęcego w transporcie morskim, WSM, Szczecin, 1990.
• [3] Mallofre J.M., Puig J. O.: Problems of containerised cocoa transport, 3rd International Congress on Maritime Technological Innovations and research, Bilbao, 2002, 291-294.
• [4] Wójcik-Sobczyńska J.: Charakterystyka mikrobiolo¬giczna ziarna kakaowego, produktów jego przerobu oraz środowiska przetwarzania, Wydawnictwo Akade¬mii Rolniczej, Szczecin, 2006.