Badania nad zakiszaniem lucerny w Polsce

• Autorzy: Podkowka W , Podkowka Z. , Dorszewski P.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The results of studies on the ensilage of fresh lucerne with and without additives as well as of dried lucerne have been summarized. Lucerne as a raw material for the production of silage does not meet the conditions described by the term "usefulness for ensilage". For this reason it is necessary to improve the ability of the ensilage of green fodder by pre-drying or through monitoring the microbiological process by the addition of various agents - preparations stimulating the production of lactic acid. Good quality silage is obtained from lucerne when the following additives are used: a) sugar, b) chemical preparations consisting of strong acids, c) inocula, d) pre-dried green fodder.

Słowa kluczowe

PL

wartosc pokarmowa; strawnosc; zawartosc cukru; kiszonki; zawartosc skladnikow pokarmowych; rosliny pastewne; pojemnosc buforowa; lucerna; zielonki; jakosc; konserwowanie pasz; dodatki ulatwiajace kiszenie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1995
• Tom: 42
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.21-36,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Podkowka W

• Akademia Techniczno-Rolnicza, Bydgoszcz

autor

Podkowka Z.

autor

Dorszewski P.

Bibliografia

• [1] Dorszewski P., Podkówka Z. 1990. Jakość, wartość pokarmowa i stabilność kiszonki z lucerny sporządzonej z różnymi dodatkami. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych Bydgoskiego Towarzystwa Naukowego, B-38.
• [2] Kozłowski M., Rusiecka J., Rydzik W. 1982. Zakiszanie zielonki z dodatkiem preparatu Derasyl. Zeszyty Naukowe WSR w Olsztynie, Zootechnika 24: 221-226.
• [3] Mikołajczak J. 1984. Badania nad zakiszaniem zielonek z dodatkiem płynnych konserwantów chemicznych. Wyd. ATR w Bydgoszczy, Rozprawy 13: 104.
• [4] Podkówka W. 1962. Minimum cukrowe i zawartość cukru w roślinach pastewnych w różnych fazach wegetacji. Roczniki Nauk Rolniczych 79-B: 175-181.
• [5] Podkówka W. 1962. Badania chemiczne i mikrobiologiczne nad zakiszaniem lucerny i owsa. Roczniki Nauk Rolniczych, 79-B: 279-292.
• [6] Podkówka W. 1962. Zawartość białka i cukru w roślinach pastewnych oraz wpływ tych składników na procesy fermentacyjne. Zeszyty Naukowe WSR w Olsztynie 14: 127-139.
• [7] Podkówka W. 1963. Badania chemiczne i mikrobiologiczne nad zakiszaniem lucerny z dodatkiem pirosiarczynu sodu (Na₂S₂O₄). Zeszyty Naukowe WSR w Olsztynie 16: 461-464.
• [8] Podkówka W. 1964. Wpływ kiszenia na zawartość aminokwasów w lucernie. Zeszyty Naukowe WSR w Olsztynie 18: 69-73.
• [9] Podkówka W. 1964. Badania nad zakiszaniem lucerny z preparatami chemicznymi. Roczniki Nauk Rolniczych 84-B: 843-856.
• [10] Podkówka W. 196S. Zakiszanie lucerny z dodatkiem suszu buraczanego. Zeszyty Naukowe WSR w Olsztynie 19: 453-456.
• [11] Podkówka W.1965. Zakiszanie lucerny z preparatami chemicznymi. Przegląd Hodowlany 9: 14-15.
• [12] Podkówka W. 1965. Mikroflora epifityczna i jej znaczenie w procesie zakiszania pasz zielonych. Przegląd Hodowlany 10: 10.
• [13] Podkówka W. 1965. Ustalenie wysokości dodatku suszu z buraków cukrowych przy zakiszaniu lucerny. Nowe Rolnictwo 20: 31-32.
• [14] Podkówka W. 196S. Przemiany związków azotowych w procesie kiszenia pasz zielonych. Przegląd Hodowlany 11: 18.
• [15] Podkówka W. 1967. Niektóre aktualne zagadnienia kiszenia pasz zielonych. Zeszyty Problemowe Postępow Nauk Rolniczych 73: 21-48.
• [16] Podkówka, W. 1967. Zakiszanie lucerny z dodatkiem suszu z buraków cukrowych. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych 73: 71-75.
• [17] Podkówka W. 1967. Wpływ wiiędnięcia, podsuszania oraz dodatku pirosiarczynu sodu Na₂S₂O₄ na przemiany biochemiczne i wartość pokarmową kiszonek z lucerny. Wyd. WSR w Olsztynie.
• [18] Podkówka W. 1967. Einfluss des Abwelkens auf die Gärfutterqualität und die Umsetzungen der Kohlenhydrat- und Stickstoffverbindungen während des Silierens von Luzerne. Tagungsberichte 92: 59-68.
• [19] Podkówka W.1968. Synteza wyników badań nad zastosowaniem środków ułatwiających zakiszanie pasz zielonych. Biuletyn Informacyjny Instytutu Zootechniki w Krakowie 3(48): 20-83.
• [20] Podkówka W. 1969. Bewertung und Klassifizierung von Futterpflanzen im Hinblick auf die Gärfähigkeit, Berichte des 3 Kongresse der Europäischen Grünlandvereinigung, Branschweig: 41-51.
• [21] Podkówka W. 1970. Metody oceny przydatności zielonek do zakiszania. Przegląd Naukowej Literatury Zootechnicznej 4(62): 3-17.
• [22] Podkówka W. 1971. Zastosowanie benzoesanu sodowego do zakiszania pasz zielonych. Międzynarodowe Czasopismo Rolnicze 5: 60-63.
• [23] Podkówka, W.1972. Silierhilfsmittel in Silier – und Verdauungsversuchen. Das wirtschaftseigene Futter 18: 42-48.
• [24] Podkówka W. 1974. Kiszenie pasz z dodatkiem benzoesanu sodu. Wyd. RZD Minikowo: 15.
• [25] Podkówka W. 1972. Progres w sielskatostopaństwo (Sofia) 6-7: 25-53.
• [26] Podkówka W. 1974. Promyszelbni technologii furażnato proizwodatwa (Sofia): 272-289.
• [27] Podkówka W. 1976. Materiały z konferencji "Technologia konserwowania pasz" Helsinki.
• [28] Podkówka W., Podkówka Z., Dorszewski P. 1992. Silierversuche mit Luzerne in Polen, Luzerne - Kolloqwium, Halle (Salle): 112-116.
• [29] Podkówka W., Potkański A. 1990. Grass conservation, Proc. of 13 the General Meeting of the European Grassl. Federation, Bańska Bystrica: 48-66.
• [30] Podkówka, W., Potkański A. 1991. Forage conservation as influenced by chemical and physical properties of the crop, Landbauforschung Völlkenrode, Sonderheft 123: 2-15.
• [31] Podkówka W., Potkański A. 1993. Wpływ czynników chemicznych i fizycznych na przydatność pasz do zakiszania. Postępy Nauk Rolniczych 1: 29-43.
• [32] Podkówka W., Rydzik W. 1971. Luzemesilierung mit Zusatz von Natriumbenzoat und Silosäure. Das wirtschaftseigene Futter 17: 68-77.
• [33] Podkówka W., Janas J., Mikołajczak J. 1977. Proc. XII Inter. Grass. Gong. Leipzig: 1293-1296.
• [34] Podkówka W., Janas J., Mi kolajczak J., Grajewski J., Zouner H. 1978. Silage aus Gras und Luzerne mitverschiedenen Siliermitteln. Das wirtschaftseigene Futter 24: 239-246.
• [35] Podkówka W., Janas J., Mikołajczak J., Rogozińska I. 1978. Zakiszanie lucerny z dodatkiem formaliny. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych 216: 153-171.
• [36] Podkówka W., Mikołajczak J., Grajewski J., Janas J. 1979. Technologia sporządzania kiszonki z ACIDOLEM. Wyd. WOPR Zarzeczewo: 16.
• [37] Rydzik W., Florek S. 1982. Wpływ zróżnicowanej zawartości suchej masy w zielonce z lucerny na jakość i wartość pokarmową kiszonek. Zeszyty Naukowe ART w Olsztynie: 73-83.
• [38] Trela S., Kaniok R. 1967. Próba określenia wpływu niektórych dodatków chemicznych na przebieg procesu zakiszania roślin wysokobiałkowych. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych 73: 49-58.
• [39] Trela S., Stawińska J., Węgrzyn J. 1962. Studia nad przydatnością do kiszenia nowego polskiego preparatu "Konpasil". Zeszyty Problemowe Postepów Nauk Rolniczych 36: 67-73.