Changes in cell numbers and the ATP content in immobilized yeast cells during the continuous ethanol fermentation

• Autorzy: Paterczyk J , Trzcinska M. , Sieliwanowicz B.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

porous glass; cell number; immobilization; calcium alginate; ethanol fermentation; yeast cell; Saccharomyces cerevisiae

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1992
• Tom: 01
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.29-36,fig.

Twórcy

autor

Paterczyk J

• Institute of the Biotechnology of the Agricultural and Food Industry, Rakowiecka 36, 02-532 Warsaw, Poland

autor

Trzcinska M.

autor

Sieliwanowicz B.