Uzytecznosc szybkich testow do oceny dezaktywacji substancji przeciwzywieniowych w produktach sojowych

• Autorzy: Matyka S. , Maslowski A. , Szmigielski M. , Krekin A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

test z czerwienia krezolowa; soja; pasze; ureaza; rozpuszczalnosc; obrobka termiczna; produkty sojowe; bialko sojowe; aktywnosc antytrypsynowa; dezaktywacja; substancje antyzywieniowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Naukowy Przemysłu Paszowego
• Rocznik: 1996
• Tom: 35
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.5-13,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Matyka S.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Maslowski A.

autor

Szmigielski M.

autor

Krekin A.