Zastosowanie skroplonych gazow w masownicach - Mięso i Wędliny - Numer 3 (1997) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1997 | 3 |

Tytuł artykułu

Zastosowanie skroplonych gazow w masownicach

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci dodatki do zywnosci zastosowanie systemy chlodzace dwutlenek wegla azot gazy ciekle przetworstwo miesa procesy technologiczne masowanie miesa chlodzenie

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1997

Numer

3

Opis fizyczny

s.27-28,rys.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-5e85f1c5-abc7-4204-943d-1f3903a1afeb

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.