Mechanizacja obrobki ryb - mozliwosci i niespelnione wyzwania

• Autorzy: Dutkiewicz D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

obrobka wstepna; mechanizacja pracy; maszyny i urzadzenia produkcyjne; Polska; przetworstwo rybne; filetowanie; odskorzanie; odtluszczanie; patroszenie; odglawianie; ryby

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Rybnego
• Rocznik: 1997
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.31-34,map.,fot.

Twórcy

autor

Dutkiewicz D.