System bezpieczenstwa miesa i przetworow miesnych

• Autorzy: Stolorz B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; tluszcze zwierzece; wedzenie; Polska; Panstwowa Inspekcja Sanitarna; spozycie zywnosci; jakosc zdrowotna; sol kuchenna; kontrola jakosci; azotyny; mieso; nadzor sanitarny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2005
• Numer: 08-09
• Opis fizyczny: s.122-124

Twórcy

autor

Stolorz B.