Wplyw substancji chemicznych i czynnikow fizycznych na mikroorganizmy wystepujace w uprawach Agaricus bisporus [Lange] Imbach. i Agaricus bitorquis [Quel.] Sacc.

• Autorzy: Szymanski J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

grzybnia; pieczarka dwuzarodnikowa; pasteryzacja; uprawa grzybow; szkodliwosc; grzyby jadalne; podloza uprawowe; Agaricus bisporus; wystepowanie; grzyby; pieczarka cieplolubna; fermentacja; mikroorganizmy; Agaricus bitorquis; bakterie; dezynfekcja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Habilitacyjne Instytutu Warzywnictwa
• Rocznik: 1998
• Numer: 15
• Opis fizyczny: s.1-117,rys.,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szymanski J.