Substancje dodatkowe - prawa i obowiazki producentow zywnosci

• Autorzy: Gajda J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono wybrane akty prawne - rozporządzenia wykonawcze - dotyczące dodatków do żywności, które zostały lub mają być wydane na podstawie ustawy z 11 maja 2001 r, w celu harmonizacji polskiego ustawodawstwa z prawodawstwem Unii Europejskiej. Omówiono konsekwencje, jakie wynikną dla producentów żywności z wejścia w życie tych nowych przepisów. Przedstawiono zmiany i uzupełnienia wprowadzone w projekcie rozporządzenia w zakresie substancji dodatkowych stosowanych w przemyśle fermentacyjnym i owocowo-warzywnym.

EN

In this paper there are presented some law acts (executive orders) relative to the additive substances to the food that have been or will be issued basing the law act from 11th May 2001. The aim of these orders is the harmonisation of Polish law with the law of European Union. There are discussed consequences for food producers that will follow after coming to use these new orders. There are presented the changes and supplements brought into the project of the order in the sphere of additive substances applying in the fermentation and fruit- and vegetable industries.

Słowa kluczowe

PL

Polska; Unia Europejska; akty prawne; dodatki do zywnosci; obowiazki przedsiebiorstw; prawa; prawo zywnosciowe; producenci; przepisy prawne; zywnosc

EN

European Union; legal act; law regulation; food legislation; food additive; producer; food; Poland; right; enterprise duty

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2003
• Tom: 47
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.10-11,bibliogr.

Twórcy

autor

Gajda J.

• Panstwowy Zaklad Higieny, Warszawa

Bibliografia

• [1] Gajda J.: 2002. Zmiany krajowego ustawodawstwa w zakresie substancji dodatkowych stosowanych w przemyśle fermentacyjnym i owocowo-warzywnym. Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., nr 5, s. 11.
• [2] Ustawa z dn. 11 maja 2001 r. O warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz. U. Nr 63, poz. 634).
• [3] Ustawa z dn. 24 lipca 2002 r. O zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz innych ustaw (Dz. U. Nr 135, poz. 1145).