Rozdrabnianie w wilku - w praktyce

• Autorzy: Walter H. , Weisenfels M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maszyna ROBOT HP15C; kielbasy; innowacje; wilk [techn.]; produkcja; firma Vemag Maschinenbau; technologia produkcji; przetwory miesne; system Vemag; wilko-nadziewarki; rozdrabnianie miesa; przetworstwo miesa; slimaki [techn.]

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2002
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.34,36-38,40,fot.,tab.

Twórcy

autor

Walter H.

autor

Weisenfels M.