Zrob badanie dodatkowe. Niezabezpieczone przez prawo zagrozenia zywnosci

• Autorzy: Hac-Szymanczuk E.

Warianty tytułu

EN

Make additional tests

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; bezpieczenstwo zywnosci; zanieczyszczenia zywnosci; weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe; higiena zywnosci; jakosc higieniczna; aminy; dioksyny; biotoksyny morskie; dobra praktyka higieniczna; zatrucia pokarmowe; bakterie; Enterobacter sakazakii; Vibrio parahaemolyticus; Vibrio vulnificus; Legionella; norowirusy; wirusy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2008
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.22-26,46,fot.

Twórcy

autor

Hac-Szymanczuk E.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa