PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo
2010 | 45 | 04 |
Tytuł artykułu

Stabilnosc oksydacyjna przetworow z miesa wieprzowego bez dodatku azotanow w czasie zamrazalniczego przechowywania

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Oxygenation stability of nitrates free pork meat products during frozen storage
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Wydawca
-
Czasopismo
Rocznik
Tom
45
Numer
04
Opis fizyczny
s.50-53,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Politechnika Lodzka, Lodz
autor
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-5b055bb7-3648-4b28-8c91-f0441776b74e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.