Technologiczna i handlowa ocena szynek swin wybranych ras ojcowskich

• Autorzy: Tereszkiewicz K. , Molenda P. , Ruda M.

Warianty tytułu

EN

Technological and commercial evaluation of hams of chosen breeds

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

wyreby cenne; rasy ojcowskie; trzoda chlewna; ocena handlowa; szynki; ocena technologiczna; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 2006
• Tom: 24
• Opis fizyczny: s.101-109,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tereszkiewicz K.

• Uniwersytet Rzeszowski, Rzeszow

autor

Molenda P.

autor

Ruda M.