Informacja zwrotna. Informacje lancucha zywieniowego dla zapewnienia bezpiecznej zywnosci

• Autorzy: Kudyba E. , Kowalewska A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci; nadzor sanitarny; uboj zwierzat; lancuchy zywnosciowe; dokumentacja; obowiazki producentow; kontrola urzedowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2008
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.36-37,fot.

Twórcy

autor

Kudyba E.

• Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Lomzy, Lomza

autor

Kowalewska A.