Suszenie, dojrzewanie czy klimatyzacja? - Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego - Numer 1 (2003) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego

2003 | 1 |

Tytuł artykułu

Suszenie, dojrzewanie czy klimatyzacja?

Autorzy

Zientek Z.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

wedzenie komory dojrzewalnicze suszenie wedliny surowe przemysl miesny wedliny podsuszone technologia produkcji

Wydawca

-

Czasopismo

Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2003

Numer

1

Opis fizyczny

s.71-72,fot.

Twórcy

autor

Zientek Z.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-5a8ce4c8-1eeb-4f68-98b8-d745749b9b46

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.