PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2000 | 27 |
Tytuł artykułu

Walory dietetyczne mięsa, jaj, tłuszczu pozyskiwanych od strusia i emu

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
27
Opis fizyczny
s.367-372,tab,bibliogr.
Twórcy
autor
autor
Bibliografia
  • 1. Angel C. R., 1993, Nutrient profiles of ostrich and emu eggs as indicators of nutritional status of the hen and chick, Proceedings of the Meeting of the Australian Ostrich Association Inc, (Vic), 23 July 1993 Proceedings No 217, Postgraduate Committe in Veterinary Science, University of Sydney: 138-140,
  • 2. Berge P., Lepetit J., Renerre M., Touraille C., 1997, Meat quality traits in the emu (Dromaius novaehollandiae) as affected by muscle type ana animal age, Meat Sci. 45: 209-221.
  • 3. Birkbeck S., 1995, Emu oil: A 40. 000 - Year - Old Therapy, The Ratite Encyclopedia, Ostrich, Emu, Rhea, Ratite Records, Inc. San Antonio: 223-226
  • 4. Frapple P., 1994, Preparing emu meat for the comercial market, AEA Nevs, 4/7:
  • 5. Minnar P. and Minnar M., 1993, The Emu Farmer’s Handbook. Induna Company Groveton, Texas
  • 6. Reiner G., Dorau H. P., 1995, Cholesterol content, nutrients and fatty acid profiles of ostrich (Struthio camelus) eggs, Archiv fur Geflugelkunde, 59: 65-68.
  • 7. Sales J., Poggenpoel D.D., Cilliers S.C., 1996, Comparative physical and nutritive characteristics of ostrich eggs, World ‘s Poultry Sci. 1: 45-51.
  • 8. Sales J., Navarro J. L., Bellis L., Manero A., Lizurume M., Martella M. B., 1997, Carcase and component yelds of rheas, British Poultry Sci. 38: 378-380.
  • 9. Smetana P., 1993, Emu Farming. West Australia Departament of Agriculture Publication 38/9.
  • 10. Strickland A., 1994, The nature of the oil, Emu Today and Tomorrow, Annual Edition IV, Nardin, Oklahoma: 19.
  • 11. Thompson L., 1995, Emu Meat, The Ratite Encyclopedia, Ostrich, Emu, Rhea, Ratite Records, Inc. San Antonio: 209-216.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-5a88cfec-bdf9-46e6-a9ea-3191a7c4fe5a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.