Parmigiano Reggiano-stare receptury nowoczesne technologie - Przemysł Spożywczy - Tom 48, Numer 10 (1994) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

1994 | 48 | 10 |

Tytuł artykułu

Parmigiano Reggiano-stare receptury nowoczesne technologie

Autorzy

Chylek D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci przechowywanie sery mleczarstwo Wlochy

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1994

Tom

48

Numer

10

Opis fizyczny

s.324-324,fot.

Twórcy

autor

Chylek D.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-5a2c3636-7459-4e3a-ab06-f28bc467aa06

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.