Jakosc technologiczna mleka krowiego znajdujacego sie poza oficjalnym obrotem - Przegląd Mleczarski - Numer 10 (1999) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1999 | 10 |

Tytuł artykułu

Jakosc technologiczna mleka krowiego znajdujacego sie poza oficjalnym obrotem

Autorzy

Grega T. , Sady M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

zagrozenia zdrowia warunki sanitarne analiza zywnosci jakosc technologiczna przydatnosc technologiczna targowiska mleko krowie stan higieniczny obrot towarowy zafalszowania zywnosci jakosc mikrobiologiczna

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1999

Numer

10

Opis fizyczny

s.361-364,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grega T.

Akademia Rolnicza, Krakow

autor

Sady M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-59f81c95-c61b-43a6-b2b1-aff0ae9cae27

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.