Rola i znaczenie badan laboratoryjnych w nadzorze nad produkcja, przetworstwem oraz obrotem mleka i jego przetworami

• Autorzy: Czupa S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zapewnienie jakosci; przetwory mleczne; nadzor weterynaryjny; ocena jakosci; mleczarstwo; kontrola zywnosci; laboratoria badawcze; jakosc zdrowotna; mleko; obrot towarowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2000
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.281-285

Twórcy

autor

Czupa S.