Charakterystyka zywieniowa kasz. Cz.I. Wartosc odzywcza kaszy gryczanej

• Autorzy: Czerwinska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kasze gruboziarniste; sklad chemiczny; kasze drobne; przetwory zbozowe; wartosc odzywcza; kasze lamane; przetworstwo zbozowe; wartosc zdrowotna; kasza gryczana

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2009
• Tom: 53
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.11-12,tab.

Twórcy

autor

Czerwinska D.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa