Mozliwosci zastosowania technologii skroplonych gazow do mrozenia owocow w warunkach polskich

• Autorzy: Kondratowicz J. , Domanska P.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

gazy skroplone; zastosowanie; metody mrozenia; mrozenie dwustopniowe; Polska; mrozenie; owoce

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 1999
• Tom: 34
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.40-44,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kondratowicz J.

• Akademia Rolniczo-Techniczna,10-957 Olsztyn-Kortowo, bl.21

autor

Domanska P.