Walory odzywcze i kulinarne podrobow [II] Przez nerki do serca

• Autorzy: Czerwinska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

serca wieprzowe; obrobka kulinarna; nerki; podroby; ozory; wartosc odzywcza; serca wolowe; walory kulinarne; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2008
• Tom: 62
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.12-13,tab.

Twórcy

autor

Czerwinska D.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa