Wystepowanie Listeria monocytogenes w mleku surowym i produktach mlecznych w Polsce

• Autorzy: Rola J G , Wojton B. , Michalski M.M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wystepowanie; przetwory mleczne; Listeria monocytogenes; Polska; konferencje; mleko surowe; Krakow konferencja

EN

occurrence; dairy product; Listeria monocytogenes; Poland; conference; raw milk; Krakow conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1995
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.117-118

Twórcy

autor

Rola J G

• Panstwowy Instytut Weterynaryjny, Pulawy

autor

Wojton B.

autor

Michalski M.M.