Australijskie wymagania sanitarno-weterynaryjne dotyczace badania przedubojowego, technologii uboju i poubojowego tusz strusi emu, przeznaczonych dla spozycia dla ludzi. Cz.I

• Autorzy: Maciolek H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

uboj zwierzat; przepisy prawne; higiena zywnosci; badania przedubojowe; nadzor weterynaryjny; wymagania weterynaryjne; zwierzeta rzezne; strusie; wymagania sanitarne; tusze zwierzece; Australia; badania poubojowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 1999
• Tom: 08
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.32-36,tab.

Twórcy

autor

Maciolek H.