Polskie mleczarstwo w poszerzonej Unii

• Autorzy: Seremak-Bulge J

Warianty tytułu

EN

Polish dairy industry in enlarged European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Silny wzrost popytu eksportowego wywołany włączeniem polskiego mleczarstwa do Jednolitego Rynku Europejskiego był podstawową przyczyną znacznego wzrostu cen zbytu trwałych przetworów mlecznych, które zdrożały w I półroczu 2004 r. o 17 - 37%. Spowodowało to znaczny wzrost konkurencji o surowe mleko i szybki wzrost cen skupu mleka, które wzrosły o ponad 30% w porównaniu z rokiem poprzednim. Włączenie nowych krajów członkowskich nie doprowadziło natomiast do oczekiwanego spadku cen produktów mleczarskich w starych krajach członkowskich, na co duży wpływ miała dobra koniunktura utrzymująca się na światowym rynku mleka. W UE rozpoczął się natomiast proces obniżania cen, w tym przede wszystkim cen płaconych producentom za mleko pod wpływem wdrażanej reformy WPR. Te dwa przeciwstawne procesy prowadzą do szybkiego pozbawienia polskiego mleczarstwa podstaw jego konkurencyjności (taniego surowca). Polskie mleczarnie w poszerzonej Unii będą więc musiały szybciej niż dotychczas obniżać koszty przetwórstwa, poprawiać jego efektywność, poprawiając jednocześnie swoją współpracę z odbiorcami i intensyfikując działania marketingowe. Powinno to doprowadzić do przyspieszenia procesu konsolidacji mleczarń.

EN

Strong increase in export demand resulting from accession of Polish dairy sector to the Common market was the main reason of significant growth in the prices of preserved dairy products, which in the first half of 2004 increased by 17-37%. This tightened the competition for raw milk deliveries and triggered rapid increase in procurement prices (by 30% as compared to corresponding period of 2003). The accession of newcomers to the EU did not lead to anticipated decline in dairy product prices in old member countries, which was largely supported by reasonable situation on the world market. However the prices on the EU market started to decline (particularly producer prices) due to implemented reforms of the dairy regime. Such contrary processes erode the basis for competitiveness of Polish dairy sector, i.e. cheap raw material. Polish dairies in the enlarged EU will therefore have to accelerate the decline of processing costs and at the same time to improve efficiency, cooperation with trading partners and to intensify marketing activities. These developments should speed up the concentration process of the dairies.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; doplaty bezposrednie; ceny interwencyjne; mleczarstwo; rynek mleczarski; Polska; akcesja europejska; perspektywy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2004
• Tom: 58
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.2,4-7,47,rys.,wykr.,fot.

Twórcy

autor

Seremak-Bulge J

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej, Warszawa