Substancje slodzace [slodzik]

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

neohesperydyna DC; taumatyna; sacharyna; dodatki do zywnosci; zywnosc; napoje bezalkoholowe; alitam; aspartam; acesulfam K; srodki slodzace; sukraloza; cyklaminiany

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.59-60,bibliogr.

Twórcy

Bibliografia

• Alkoholfreie Erfrischungsgetränke, Handbuch, III wydanie, Sudzucker - Frankenzucker
• Wild Antwortet, Heidelberg, 1989
• International Sweeteners Association, 1995