Ocena przydatnosci niektorych przyzyciowych wymiarow kogutow miesnych White Cornish do przewidywania ich wydajnosci rzeznej

• Autorzy: Lisowski M. , Piepenborn P. , Dohnal M. , Kielczewski K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; dlugosc mostka; kury; masa ciala; cechy uzytkowe; surowce zwierzece; ocena poubojowa; mieso drobiowe; mieso; drobiarstwo; uboj zwierzat; miesnosc; kury miesne; zawartosc miesa; zwierzeta rzezne; wydajnosc rzezna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Drobiarstwa
• Rocznik: 1993
• Numer: 8
• Opis fizyczny: s.15-25,tab,bibliogr.

Twórcy

autor

Lisowski M.

• Centralny Osrodek Badawczo-Rozwojowy Drobiarstwa,Poznan

autor

Piepenborn P.

autor

Dohnal M.

autor

Kielczewski K.