Ksiega higieny jako element systemu HACCP w przemysle miesnym - Gospodarka Mięsna - Tom 55, Numer 01 (2003) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2003 | 55 | 01 |

Tytuł artykułu

Ksiega higieny jako element systemu HACCP w przemysle miesnym

Autorzy

Kolodziej J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

system HACCP bezpieczenstwo zywnosciowe pracownicy higiena produkcji zywnosc mycie jakosc zdrowotna przemysl miesny dezynfekcja

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2003

Tom

55

Numer

01

Opis fizyczny

s.14,16

Twórcy

autor

Kolodziej J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-5740fa38-e5fe-4f80-8983-f9688d1e1100

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.