Analiza porownawcza wartosci rzeznej i jakosci miesa swin hybrydowych linii PEN-AR-LAN oraz 990

• Autorzy: Borzuta K. , Strzelecki J. , Dziadek K. , Grzeskowiak E. , Lisiak D. , Janiszewski P.

Warianty tytułu

EN

Comparison of slaughter value and meat quality of PEN-AR-LAN hybrid pigs and line 990

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

linie hodowlane; swinia linii 990; wartosc rzezna; trzoda chlewna; hodowla zwierzat; analiza porownawcza; mieso wieprzowe; swinia linii PEN-AR-LAN; jakosc; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 2008
• Tom: 35
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.63-73,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borzuta K.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego w Warszawie, ul.Glogowska 239, 60-111 Poznan

autor

Strzelecki J.

autor

Dziadek K.

autor

Grzeskowiak E.

autor

Lisiak D.

autor

Janiszewski P.