Czynniki decydujace o zastosowaniu oslonek do kielbas surowych. Temat specjalny - oslonki do wedlin, klipsy. Oslonki musza spelniac rozne wymagania zalezne od etapu produkcji - Mięso i Wędliny - Numer 7 (2008) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2008 | 7 |

Tytuł artykułu

Czynniki decydujace o zastosowaniu oslonek do kielbas surowych. Temat specjalny - oslonki do wedlin, klipsy. Oslonki musza spelniac rozne wymagania zalezne od etapu produkcji

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2008

Numer

7

Opis fizyczny

s.24,26,27,28,rys.,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-55889987-6431-4c5e-bdc8-85dfc0548cf3

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.