Badania nad zastosowaniem szybkich, posrednich metod do oceny jakosci tuszek i miesa drobiowego

• Autorzy: Slowinski M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

ocena jakosci; drob; jakosc; mieso drobiowe; metody oceny; tuszki drobiowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rozprawy Naukowe i Monografie. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
• Rocznik: 2005
• Numer: 289
• Opis fizyczny: s.1-130,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Slowinski M.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul. Nowoursynowska 159 c, 02-787 Warszawa