Technika i technologia przerobu gryki wedlug firmy Buhler

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

separator MTRB-A; sortowanie; obluskiwanie; suszenie; czyszczenie; gryka; lizyna; chlodzenie; firma Buhler; kondycjonowanie; dietetyka; obrobka hydrotermiczna; rozdrabnianie; wartosc odzywcza; przetworstwo zbozowe; zawartosc bialka; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.17,fot.

Twórcy