PL
Do badań użyto 4 mieszanki pełnoporcjowe typu grower (16% białka ogólnego) uzupełnione syntetyczną lizyną i metioniną. W mieszance kontrolnej (1) jedynym komponentem wysokobiałkowym była poekstrakcyjna śruta sojowa. W mieszankach doświadczalnych 50% białka poekstrakcyjnej śruty sojowej zastąpiono białkiem nasion bobiku (odmiana Nadwiślański) - mieszanka 2, peluszki (odmiana Milewska) - mieszanka 3, lub łubinu wąskolistnego (odmiana Emir) - mieszanka 4. Ich udział w kolejnych mieszankach wynosił odpowiednio: 17,0; 23,7 i 14% Smakowitość mieszanek oceniono na 125 prosiętach mieszańcach (wielka biała polska X duroc) w wieku 8-12 tygodni. Zastosowano test preferencji pasz metodą wolnego wyboru. Okres badań trwał 28 dni. Jak stwierdzono, częściowe zastąpienie poekstrakcyjnej śruty sojowej nasionami badanych roślin strączkowych nie wpłynęło istotnie na smakowitość analizowanych mieszanek.
RU
Оценивали 4 полнорационные кормовые смеси типа гровер (16% общего белки дополненные синтетическим лизином и метианином. В контрольной смеси (1) едя ственным высокобелковым компонентом был соевый шрот. В опытных кормовых смесях 50% белка соевого шрота заменили белком семян конских бобов (сорт Нац - висьляньски) - смесь 2, пелюшки (сорт Милевека) - смесь 3 или люпина уж листного (сорт Эмир) - смесь 4. Содержание этих белков в исследованных смеси составляло соответственно 17,0; 23,7 и 14,0%. Для оценки вкусовых качеств кормовых смесей использовали 125 помесных по росят (крупная белая польская порода X дюрок) в возрасте 8-12 недель. Применил тест свободного выбора кормов; исследования продолжались 28 дней. Констатировали, что частичная замена соевого шрота семенами исследованииых бобовых растений не повлияла существенно на вкусовые качества анализировании кормовых смесей.
EN
Studies were made on 4 concentrate mixtures of the grower type (16% crude protein) supplemented with synthetic lysine and methionine. Soybean oil meal was the only high protein component in the control mixture (1). 50% of this protein in the experimental mixtures were substituted with protein of field bean (Nadwiślański variety) - mixture 2, field pea (Milewska variety) - mixture 3, or lupin (L.angustifolius, Emir variety) - mixture 4, Percentage of these components in the mixtures was 17.0, 23.7 or 14.0% respectively. Taste of the mixtures was estimated using 125 piglet hybrids Polish Large White X Duroc) aged 8-12 weeks. Preference test was used based on the method of free chioce. The experiment lasted for 28 days. It was found that partial substitution of soybean oil meal with the seeds of the leguminous plants had no significant effect on the taste of the experimental mixtures.