Rynek sokow zageszczonych i pitnych

• Autorzy: Nosecka B

Warianty tytułu

EN

The market of potable and condensed juices

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W ostatnich latach odnotowano bardzo dużą dynamikę wzrostu produkcji i eksportu zagęszczonych soków owocowych - zwłaszcza produkowanych z owoców miękkich. Obniżyło się natomiast tempo wzrostu produkcji soków pitnych. Duża konkurencja na rynku soków pitnych, wynikająca ze stabilizacji popytu krajowego, prowadzi do szybkich procesów koncentracji produkcji i funkcjonowania zakładów w warunkach obniżających się cen detalicznych. Konsekwencją tego jest umacnianie się przewagi cenowej polskich soków wobec produkowanych w innych krajach rozszerzonej Wspólnoty. Stabilne, i to w dłuższej perspektywie, są ceny eksportowe i ceny zbytu soków zagęszczonych. Jednak, z powodu zmian podaży surowca w kraju i na rynku światowym, ulegają one znacznym wahaniom w poszczególnych latach. To prowadzi do destabilizacji sytuacji ekonomicznej producentów - zwłaszcza soków z owoców miękkich.

EN

Since several years the production and exports of condensed fruit juices (soft fruit juices) have been growing very fast. On the other hand the dynamics of potable juice production has declined. Resulting from a stabilisation in domestic demand and declining retail prices strong competition on the market of potable juices supports concentration of production. Therefore the price competitiveness of Polish juices versus relevant products manufactured in other member countries has strengthened. In the long-term export prices and producer prices are fairly stable but due to variability in raw material supplies on both domestic and the world markets they are subject to strong fluctuations in particular seasons. This is mirrored in unstable financial situation of the producers (in particular producers of soft fruit juices).

Słowa kluczowe

PL

producenci; Polska; soki zageszczone; wzrost produkcji; rynek napojow; produkcja; popyt; ceny detaliczne; przemysl spozywczy; import; stan obecny; napoje bezalkoholowe; wyniki finansowe; soki owocowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2005
• Tom: 59
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.8,10,12,14,rys.,tab.

Twórcy

autor

Nosecka B

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej - Panstwowy Instytut Badawczy, Warszawa