Analiza uzytkowosci miesnej jarzabka [Tetrastes bonasia L.]

• Autorzy: Bonczar G , Bonczar Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

ptaki; jarzabek; Tetrastes bonasia; analiza rzezna; sklad chemiczny; wartosc odzywcza; mieso

EN

bird; hazel grouse; Tetrastes bonasia; slaughter analysis; chemical composition; nutritive value; meat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agraria et Silvestria. Series Zootechnica
• Rocznik: 1992
• Tom: 30
• Opis fizyczny: s.19-24,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bonczar G

• Akademia Rolnicza w Krakowie

autor

Bonczar Z.