Cenne bulwy [II]

• Autorzy: Kozuchowska B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

obrobka termiczna; witamina B6; witaminy; ziemniaki; smazenie; witamina C; witamina B1; wartosc odzywcza; gotowanie; potas; warzywa; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2000
• Tom: 53
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.16,21,fot.

Twórcy

autor

Kozuchowska B.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-766 Warszawa, ul.Nowoursynowska 166