Zdrowotnosc ziarna zboz jako wskaznik jego jakosci

• Autorzy: Narkiewicz-Jodko M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

wartosc technologiczna; przechowywanie; Penicillium; grzyby; Aspergillus; zboza; zdrowotnosc; Alternaria alternata; ocena fitosanitarna; ziarno; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
• Rocznik: 1998
• Tom: 12
• Opis fizyczny: s.85-93,bibliogr.

Twórcy

autor

Narkiewicz-Jodko M.

• Akademia Rolnicza, 50-375 Wroclaw, ul.C.Norwida 25