Granulacja surowcow makaronowych z pszenicy durum

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

nowe technologie; kaszka makaronowa; surowce makaronowe; pszenica twarda; makarony; Polska; semolina; przetworstwo zbozowe; maka makaronowa; normy polskie; granulacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2001
• Tom: 45
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.11-12,rys.,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.