Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Acta Agraria et Silvestria. Series Zootechnica
1993
|
31
|
Tytuł artykułu
Comparison of the physico-chemical and processing properties of ewe's and cow's milk
Autorzy
Kolczak T
,
Kisza J.
,
Wszolek M.
,
Krawontka J.
Warianty tytułu
PL
Porownanie wlasciwosci fizyko-chemicznych i przydatnosci przetworczej mleka owczego i koziego
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
EN
milk
ewe milk
cow milk
animal raw material
microbiological purity
technological suitability
chemical composition
physical property
PL
mleko
mleko owcze
mleko krowie
surowce zwierzece
czystosc mikrobiologiczna
przydatnosc technologiczna
sklad chemiczny
wlasciwosci fizyczne
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Agraria et Silvestria. Series Zootechnica
Rocznik
1993
Tom
31
Opis fizyczny
s.45-54,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kolczak T
Akademia Rolnicza, Krakow
autor
Kisza J.
autor
Wszolek M.
autor
Krawontka J.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-51b2b172-ca1d-4a83-9dac-92ed46167c5f
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.