Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Mięso i Wędliny
2003
|
2
|
Tytuł artykułu
Rozklad di- i trifosforanow w farszu na kielbasy parzone
Autorzy
Arneth W.
,
Herold B.
,
Hammer G.F.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
rozklad trifosforanow
kielbasy parzone
hydroliza
rozklad difosforanow
przetworstwo miesa
farsze drobnorozdrobnione
difosforany
trifosforany
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
2003
Numer
2
Opis fizyczny
s.32,34,36,wykr.,rys.
Twórcy
autor
Arneth W.
autor
Herold B.
autor
Hammer G.F.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-51a11074-ca02-4526-a25f-b37a5e0176bb
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.